سكّر أسمر

يتكوّن السّكر الأسمر أو البني من السكروز ممزوجًا بكمية صغيرة من دبس السّكر، وهو المسؤول عن لونه المميّز ونكهته الغنيّة. يتمّ إنتاجه في مناطق إنتاج السكر الرئيسية في العالم، بما في ذلك منطقة البحر الكاريبي، أوروبا وجنوب إفريقيا. يُستخدم السّكر الأسمر على نطاق واسع لأنه يساهم في حلاوة داكنة للسّلع المخبوزة. يتم استخدامه في الطّهي أيضًا، بما في ذلك الصلصات الحلوة و الأطباق المالحة.

الأحجام المتوفرة: